"Çiftlikten Sofraya Gıda Güvenliği" kapsamında birincil üretim dahil olmak üzere gıda ve gıda ile temas eden madde ve malzemelerin üretim, işleme, depolama, dağıtım ve satış gibi gıda zincirinin tüm aşamalarında etkin kontrol ve denetim ile tüketiciye her zaman yeterli güvenli gıda arzının sağlanmasını, sektörler arası haksız rekabetin önlenmesini, gıda sanayinin gelişmesini, ülke itibarının korunmasını, toplumun dengeli ve yeterli beslenmesine yönelik miktar ve çeşitlilikte gıda sağlayarak bunların güvenli olarak tüketiciye ulaşmasını sağlamak, gerekli görüşme ve değerlendirmelerin yapılması, ortak çalışma alanları, diğer kurumlardan beklentiler, yasal mevzuat çerçevesinde yetki ve çalışmalarda birliktelik veya eşgüdüm tesis edilerek, ilgili tüm kurumların görüşleri doğrultusunda İlimizde Gıda Güvenliği ile denetimlerin etkinliğini arttırarak Kahramanmaraş'ta Güvenli Gıda arzının istenilen düzeylere çıkarılmasını sağlamak için; Kahramanmaraş Valiliğimizce ‘Gıda Güvenliği Eylem Planı’ uygulamaya konuldu.
Farklı tarihlerde düzenlenen, "Gıda Güvenliği İzleme Kurulu" toplantılarına, İl Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğü, Gıda ve Yem Şube Müdürü Cihan EROĞUL ile birlikte, Kahramanmaraş Halk Sağlığı Müdürlüğü, Kahramanmaraş Çevre ve Şehircilik Müdürlüğü, Kahramanmaraş İl Milli Eğitim Müdürlüğü, Kahramanmaraş Büyükşehir Belediye Başkanlığı, KSÜ Mühendislik Fakültesi, Gıda Mühendisliği Bölümü, Kahramanmaraş Esnaf ve Sanatkarlar Odası Birliği, Kahramanmaraş Ticaret ve Sanayi Odası, Kahramanmaraş Ziraat Mühendisleri Odası Başkanlığı’na bağlı üyeler katıldı.
"Gıda Güvenliği Eylem Kurulu" toplantısına ise Gıda Güvenliği Eylem Kurulu Başkanı Vali Yardımcısı Faruk ERASLAN ile birlikte İl, Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğü, Kahramanmaraş Halk Sağlığı Müdürlüğü, Kahramanmaraş Çevre ve Şehircilik Müdürlüğü, Kahramanmaraş İl Milli Eğitim Müdürlüğü, Kahramanmaraş Büyükşehir Belediye Başkanlığı, KSÜ Mühendislik Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü, Kahramanmaraş Esnaf ve Sanatkârlar Odası Birliği, Kahramanmaraş Ticaret ve Sanayi Odası, Kahramanmaraş Ticaret Borsası Başkanlığı’na bağlı üyeler katıldı.
Düzenlenmiş olan toplantıların sonucunda alınan kararları takiben yapılmış olan duyurularla birlikte; Asgari teknik ve hijyenik şartların üstünde faaliyette bulunan, Toplu Tüketim yerleri (Lokanta, Otel, Cafe v.b.) Beyaz Tabak Ödülü ile taltif edilecek olup, aynı zamanda Bayrak, Berat ve Plaket ödülleri de verilecektir.
Verilen Tabak, Berat ve Plaket ödülleri; İşyerinin her türlü reklamlarında (tv, radyo, broşür, kartvizit vb.), Menü kartlarında, İşyeri çalışanlarının üniformalarında, İşyeri girişinde ya da girişinde yer alacak gönderde ve İşyeri içerisinde uygun görülen bir duvarda olmak üzere kullanılabilecek.
