Lezzetini keçi sütü ve salep bitkisinin lezzetinden alan, ustaların kaşıklarıyla yaptığı külah oyunlarıyla dikkati çeken "Maraş dondurması"nın daha iyi tanıtılması ve pazarlanması için sertifikalı dondurmacılar yetiştiriliyor.
Kahramanmaraş Büyükşehir Belediyesi Meslek Edindirme ve Sanat Eğitimi Kursları (KAMEK) bünyesinde, sınırları dünyayı aşan Maraş dondurmasını daha iyi tanıtabilmek, kaşık ustaları yetiştirmek ve kaşık şovlarını daha maharetli hale getirmek amacıyla eğitim veriliyor.