Kahramanmaraş’ta mevsim geçişiyle birlikte hava sıcaklıklarında yaşanan düşüş, vatandaşların günlük alışkanlıklarını da değiştirdi. Soğuk günlerde içlerini ısıtmak ve kış mevsimini daha rahat geçirmek isteyen Kahramanmaraşlılar, soluğu aktarlarda ve doğal ürün satan dükkanlarda almaya başladı. Sonbaharın yüzünü göstermesiyle birlikte demliklerin başköşesine kurulan kış çayları, kentin vazgeçilmez kış gelenekleri arasındaki yerini yeniden aldı.
Ihlamur, Zencefil Ve Tarçın Revaçta!
Sıcak içecek tüketiminin arttığı bu günlerde vatandaşlar, tek bir bitki yerine farklı şifalı bitkilerin bir araya getirildiği özel karışımlara yöneliyor. Kahramanmaraş tezgahlarında ve evlerde en çok tercih edilen bitkiler arasında; ıhlamur, zencefil, adaçayı, kuşburnu ve çubuk tarçın başı çekiyor.
Farklı aroma ve lezzetlerin harmanlandığı bu karışımlar, buram buram kokusu ve damakta bıraktığı tatla kış aylarının vazgeçilmezi oluyor.
Soğuk Havalarda İç Isıtan Alışkanlık
Kış çayları; sıcak tüketilmeleri, mis kokuları ve içerdikleri doğal bitkisel bileşenler sayesinde soğuk günlerin en büyük eşlikçisi haline geliyor. Hem evlerde hem de çay bahçeleri ve kafelerde sıcak içecek arayanların ilk tercihi olan bu çaylar, Kahramanmaraşlıların kış mevsiminde en çok sığındığı keyifli geleneklerden biri olarak öne çıkıyor.
