Vatandaşın sağlığıyla oynayan ve gıdada hile yapan firmalara yönelik denetimlerini aralıksız sürdüren Tarım ve Orman Bakanlığı, kamuoyunu bilgilendirme amacı taşıyan 13 Ekim 2026 tarihli güncel ifşa listesini yayımladı. Yapılan son laboratuvar incelemeleri sonucunda tam 35 yeni ürün ve marka kara listeye dahil edildi.

Dana Sucukta Baş Eti, Pide Harcında Taşlık!

Bakanlığın yayımladığı güncel verilerde en dikkat çekici uygunsuzluklar et ve şarküteri ürünlerinde görüldü:

  • Et Ürünleri: Dana sucuk olarak satılan bazı ürünlerde kanatlı eti, baş eti ve dil sakatatı tespit edildi.

  • Piliç Sucuklar: Afyonkarahisar merkezli bazı markaların piliç sucuklarında kullanımı yasak olan mekanik ayrılmış kanatlı eti bulundu.

  • Pide Harcı Ve Lahmacun: Çiğ pide harcı ve lahmacun harçlarında kanatlı eti ile sakatat (taşlık) katıldığı belirlendi.

    İçişleri Bakanlığı’ndan 22 İlde Dev Siber Pençe! 327 Şüpheli Yakalandı, 137'si Tutuklandı
    İçişleri Bakanlığı’ndan 22 İlde Dev Siber Pençe! 327 Şüpheli Yakalandı, 137'si Tutuklandı
    İçeriği Görüntüle

  • Sucuk Harcı: Bazı üreticilerin sucuk harçlarında gıdada kullanımına kesinlikle izin verilmeyen kimyasal boyalar kullandığı belgelendi.

Fıstıklı Baklavaya Ay Çekirdeği, Peynire Nişasta Katmışlar!

Sadece et ürünleri değil, tatlı, peynir ve baharat gruptaki hileler de deşifre edildi:

  • Baklava Hilesi: Antep fıstıklı ve fıstıklı baklama çeşitlerinde Antep fıstığı yerine ay çekirdeği ve gıda boyası kullanıldığı ortaya çıkarıldı.

  • Tulum Peyniri: Elazığ'da üretilen tam yağlı olgunlaştırılmış tulum peynirine hacim kazandırmak amacıyla nişasta karıştırıldığı tespit edildi.

  • Sirke Ve Baharat: Kuşburnu sirkesi ile sumak ve baharat ürünlerinde tekstil/gıda boyası kullanıldığı kamuoyuna ilan edildi.

Taklit ve Tağşiş Listesi Nasıl Sorgulanır?

Vatandaşlar, satın aldıkları gıda ürünlerinin güvenilirliğini, üretici firma bilgilerini ve laboratuvar sonuçlarını anlık olarak sorgulayabilir:

  1. İnternet tarayıcınızdan Tarım ve Orman Bakanlığı’nın resmi gıda portalı olan guvenilirgida.tarimorman.gov.tr adresine gidin.

  2. Ana sayfada yer alan "Kamuoyu Duyurusu" sekmesine tıklayın.

  3. "Sağlığı Tehlikeye Düşürecek Gıdalar" veya "Taklit veya Tağşiş Yapılan Gıdalar" seçeneklerinden birini belirleyerek il, marka, firma adı veya ürün grubu bazlı arama yapın.

  4. Şüpheli gördüğünüz gıda ürünlerini ve işletmeleri Alo 174 Gıda Hattı'na bildirebilirsiniz.