Kahramanmaraş’ın köklü zahire geleneği ve yöresel lezzetleri, Zahire Festivali’nde vatandaşlarla buluştu. Onikişubat Belediyesi ev sahipliğinde EXPO Arasta Çarşısı’nda düzenlenen festivalde, geleneksel üretim kültürü yaşatılırken kadın üreticilerin el emeği ürünleri de ziyaretçilerin beğenisine sunuldu.
Yerel üretimi desteklemek ve yöresel ürünleri daha geniş kitlelere tanıtmak amacıyla düzenlenen festivalde, geleneksel yöntemlerle hazırlanan ürünler ön plana çıktı. Organizasyonun açılışında konuşan AK Parti Kahramanmaraş Milletvekili Vahit Kirişci, zahirenin önemine dikkat çekerek gıda israfının önlenmesinde zahire kültürünün bilinmesinin ve yaşatılmasının önem taşıdığını belirtti.
Kahramanmaraş’ın coğrafi işaretli ürünleri hakkında da değerlendirmelerde bulunan Kirişci, kentte 31 coğrafi işaretli ürün bulunduğunu ifade ederek bu sayının artırılması gerektiğini vurguladı.
Başkonuş Yaylası Yönetim Kurulu Başkanı Serhan Erdoğanyılmaz da festivalde zahire kültürünün önemine ilişkin açıklamalarda bulundu. Erdoğanyılmaz, organizasyonda emeği geçenlere teşekkür etti.
Zahire Festivali’nin, Kahramanmaraş’ın yöresel ürünlerinin tanıtımına katkı sunması, kadın üreticilerin emeğini ön plana çıkarması ve geleneksel üretim kültürünün gelecek nesillere aktarılmasına destek olması hedefleniyor.
