Malatya'da çiğ köftecilik yapan bir esnaf, Osmanlı'dan bugüne kadar yaşatılan, toplumsal dayanışma ve yardımlaşma örneği olan "askıda ekmek" uygulamasını, kendi alanına uyarladı.
Sabah erken saatlerde yoğurduğu çiğ köfteyi yaklaşık 20 metrekarelik iş yerinde satarak geçimini sağlamaya çalışan Ekinci, alın teriyle ekmek parasının kazanırken ihtiyaç sahiplerine de kendince destek olup, önemli bir dayanışma örneği sergiliyor.
Murat Ekinci, AA muhabirine yaptığı açıklamada, yaklaşık 7 yıldır çiğ köftecilik yaparak evine ekmek götürmeye çalıştığını söyledi.
İş yerinden alışveriş yapan ve "askıda çiğ köfte" uygulamasına destek olan Burhan Süzgün ise, projeyi beğendiğini ve desteklediğini söyledi.
