Kahramanmaraş’ın coğrafi işaretli ürünlerinden ve mutfakların vazgeçilmezi haline gelen sumak ekşisi dünyanın en önemli bilimsel dergisinde yer aldı. Kahramanmaraş ve yöresindeki arazilerde kendiliğinden yetişen sumak ekşisi Kahramanmaraş sütçü imam üniversitesi öğretim üyeleri Dr. Öğrt üyesi Akide Özcan ve Prof. Dr. Mehmet Sütyemez tarafından 5 yıl önce başlatılan sumak üzerindeki araştırmalardan çok önemli sonuçlar elde edildi.
