Kahramanmaraş’ta kış hazırlıkları kapsamında salça üretimi hızla devam ediyor. Özellikle biberi ile ün kazanan şehirde, vatandaşlar ev yapımı ürünlere yönelirken, yerel üreticiler artan talebe yetişebilmek için gece gündüz çalışıyor.
Depremin etkilediği bölgelerden biri olan Kahramanmaraş’ta, birçok üretici ekonomik olarak ayakta kalmaya çalışıyor. Kahramanmaraş salça üreticileri, yerel ekonomiye katkı sağlamak ve geleneksel üretimi sürdürmek amacıyla üretimlerini aralıksız sürdürüyor.
Bölgedeki salça fiyatları ise 140 TL ile 180 TL arasında değişiyor. Fiyatlar, kullanılan biberin kalitesine ve üretim yöntemine göre farklılık gösteriyor.
Kaynak: SHA
